7 Archi per il sociale

Venerdì 15/06 dalle ore 16:00 presso la sala del ristorante, si terrà il Convegno sul tema:
"L'infanzia negata e il diritto del bambino alla sua famiglia".
Il Convegno è stato organizzato per tutelare i diritti dell'infanzia e la salvaguardia della famiglia genitoriale.
Seguiteci su Facebook per tutti i dettagli
L'ingresso è gratuito

Vi aspettiamo!

CAUSA IMPREVISTO, L'EVENTO E' STATO RIMANDATO A DATA DA DESTINARSI, CI SCUSIAMO PER IL DISGUIDO, VI TERREMO INFORMATI SULLA NUOVA DATA.

I venerdì estivi dei 7 Archi

Carissimi amici,
da questo venerdì 08/06 e per tutti i successivi del mese di Giugno, il nostro ristorante presenterà delle serate a tema nel fresco e coperto patio esterno.


Di seguito gli appuntamenti con una breve descrizione:

Venerdì 8 giugno: La Fondue Bourguignonne


E’ una specialità della regione transalpina della Svizzera che consiste nel cuocere dei piccoli pezzi di carne (manzo, pollo e maiale) in olio bollente, accompagnandola poi con varie salse di condimento. Per questa preparazione viene utilizzata una apposita pentola in ghisa posta a centro-tavola. Ogni commensale si prepara da sé la pietanza. Un boccone di carne viene infilzato con la forchetta ed introdotto nella pentola. Il tempo di cottura viene scelto a proprio gusto per ottenere la carne al sangue o ben cotta. Carne di prima scelta e salse prelibate in abbondanza!

Venerdi 15 Giugno: Serata Paella

La paella è una tipica ricetta simbolo della cucina spagnola. Sebbene presente in tutta la Spagna, la paella è un piatto tipico valenciano. Il nome “paella” deriva dal recipiente nel quale viene preparata ,un tegame basso e largo con i manici nel quale viene appunto cotta questo splendido piatto.
La ricetta della paella può essere di carne o di pesce oppure mista. Noi la proponiamo mista ed accompagnata da un’ottima sangria!!

Venerdi 22 Giugno: Serata del Maialino in Porchetta

La preparazione della porchetta costituisce l’eredità di una cultura millenaria, di cui rimane depositaria l’area di Ariccia, (un tempo La Riccia), nei Castelli Romani. La tradizione risale agli etruschi, all’antica Roma, e riprende, facendo riferimento a dati certi, nella grande trattatistica in campo gastronomico del `400 e `500 nel De Arte Coquinaria di Maestro Martino da Como (metà del secolo XV). Nel 1802 il tedesco Johann Gottfried Seume, autore del libro “L’Italia a piedi”, passando per Ariccia, manifestò il proprio disappunto per il principe Chigi, reo di aver fatto abbattere le querce secolari del suo parco per meglio far pascolare i porci bradi, progenitori delle famose “porchette”. Molte sono le “famiglie storiche” di origini romane e dei comuni limitrofi, che da secoli lavorano con sistemi tradizionali la porchetta di Ariccia, tramandandosi da padre in figlio questa pregiatissima arte.

Venerdi 29 Giugno: Serata del Pesce Azzurro

Avete mai immaginato che sia possibile degustare le alici in numerosi modi diversi tutti originali??? Ecco a cosa è dedicata questa serata!!! Se sei amante del pesce azzurro questa è la tua serata!!

E da metà Giugno in poi……2F events: quando il food incontra il fashion…esposizione di capi di abbigliamento dalla collezione WAGGON PARIS

Informazioni e Prenotazioni: 051 233 227

Vi aspettiamo numerosi!